Après la dégustation de quelques réalisations à base de plantes sauvages, voici les recettes :
Beignets de fleurs de sureau La recette est la même que pour les beignets d’acacia :
150 grammes de farine bise,
3 oeufs
1/2 canette de bière,
Laissez poser la pate une heure (facultatif)
Trempez les fleurs nettoyées mais non lavées dans la pate,
Faites frire dans de l’huile pour friture.
Laissez égoutter sur un essuie tout ou un torchon
Saupoudrez d’un peu de sucre
Cake aux orties :
Allez cueillir un saladier d’orties : il vous en faut 100 gr
3 oeufs,
150 gr de farine,
1 sachet de poudre (...)

lire la suite de l'article

« Journées Nature Midi-Pyrénées – Balade, la biodiversité près de chez nous – 6 juin 2010 »
Dans le cadre des journées nature Midi-Pyrénées, l’association ADPSLAlternalys, a organisé cette visite de presque 3 heures sur les pelouses, les prairies et les jachères d’une propriété au lieu dit « Bruno » commune de Saint-Lys.
Brigitte Schwall botaniste, Séverine Jublot animatrice nature et Michel Lattuga technicien forestier à la retraite en ont été les guides. Les participants ont été au rendez-vous malgré le temps très menaçant. Ils étaient 30, petits et grands, tous très curieux de connaître dame nature.
Sur la (...)

lire la suite de l'article